先日、本格的なイタリア料理教室【ｃｏｒｓｏＢ】に行ってきました
今年最後のイタリアンのお勉強です。
その日は１６時からお仕事があったのですが、スプマンテと赤ワインが美味しくて
控えることを忘れてしっかり頂いちゃいました
今日も大好きな食材とメニューでお話も盛り上がります
本日のメニュー
牡蠣のグリル
ガルガネッリ 鴨のラグーソース
地鶏のフリカッセ
バニラアイス＆美味しいいちご
大好きな鴨のラグーはとってもガルガネッリに合っていて美味しいです。
ジビエの季節ですね★鴨料理は大好きなので今季沢山つくってしまいそうです
ぷっくりしてて美味しい牡蠣。オイスターバーで日本の牡蠣は殆ど食べた事がありますが、今年はお気に入りをお取り寄せしてみようかな
ごちそーさまでちた＾＾
Ｋａｏ