８月に入りました 今年もあと４ヶ月、あと1ヶ月で暦は秋に… ススキに満月🌕
の、イメージ
すでに御節の予約も始まったとのニュースが流れてました
本日の食材
写真は取り忘れ…
和歌山 スジアラ４キロアップ
本来、九州や沖縄方面の魚🐡
和歌山産です
養殖ですが、メス鰻も入荷！
鰻の８割がオスだそう。知らんけど… 鰻はオスがハーレムですね...
お野菜の炊き合わせも美味しいですね
表面の青い所を残し、煮崩れ無く味が染み込んでいる。
料理人の見せ所ですかね(笑)
土日お席あります。
よろしくお願いします🙇♀️⤵️