こんにちは、かろいです。
角島の帰りに川棚温泉の「たかせ」というお蕎麦やさんに寄ってみました。
川棚温泉とは、下関市豊浦町というところにございます。
瓦そばというものが名物とのこと！ワクワクですね〜♪
「たかせ」さんには本館・南本館・東本館がありまして、
すでに何組もの人が並んでいました。別館じゃなくどれも本館…。
無理に本館に入らなくても南・東館でも同じものが食べられるとのことなので、
東本館で順番待ちをしました。この日の待ち時間は30分ほど。
靴を脱いで座敷へ上がります。
メニューを開くと、瓦そばは２人前との記載があった気がします。
お一人で行く場合はご注意くださいね。
瓦そばの他に、うなぎのご飯もありました。
わたくしはうなぎが苦手なので好きならレポしたかったのですが…。
さて、きましたよ！瓦そば！！
アッツアツの瓦の上に抹茶が練りこんである蕎麦、
錦糸玉子・青ねぎ・豚肉・海苔が乗っかっております。
濃いめの蕎麦つゆでいただきます。
あまり抹茶の風味は感じなかったような気がしますが、
薬味がいい感じです。もみじおろしもピリッと。
つゆ含めて甘辛いお味です。
瓦の局面が。
最後の方は、蕎麦のおこげがいい感じにパリッとしてました。
美味しいです〜:*:・(￣∀￣)・:*:
ぜひ皆様も一度は「瓦そば」ご賞味くださいませ。
見た目もちょっとインスタ映えですよw
