子和え♪

〈 子和え 〉こあえ

生の真鱈子(まだらこ)･つきこんにゃく

砂糖･醤油･酒等で 炒り煮したもの 

新鮮な 根室産の 真だらこ (生)

鮮魚売場で 見つけたので～

久しぶりに食べたくなりました 

北海道の郷土料理らしい  

この時季の 懐かしい母の味