こんにちわ～ん☆
さて・・・相変わらずコメ返にブログが滞っててスミマセヌ
少しずつ返信＆ネタ放出していきますんで今しばらくお待ちｸﾀﾞｻｲねっ（ペコリ）
に・く・く・わ・せ～！！！
カオの前世って一体･･･たまに襲い来る肉王の我慢できない肉欲ムクムクの日
この日伺いましたのは「ホルモン酒場 風土」ｻﾝ
です
以前紹介した「かすうどん風土」ｻﾝ
や「かすそば風土」ｻﾝの系列店のようです☆
入口は一緒ですが、中の席で焼肉部門と居酒屋部門が分かれてるみたいですね～
メニュー（
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かんぱ～いっ☆グラスが凍っててｲｲかんじです
少ししか写ってませんがお肉は普通のタレとおろしダレ、レモン汁でｲﾀﾀﾞｷﾏｽ☆
「お通し」
これは居酒屋と共通なのかな？ごぼうサラダでした♪
「ホルモンカルビ」
ホルモンとカルビの２つの食感を持つというコチラ☆
後で調べてみたら牛のホルモンに赤身が付いたﾓﾉらしいです
食感は薩摩地鶏のようで噛むと結構歯ごたえがあり、ギュッとホルモンの弾力があって、そこに赤身からの旨みがじわ～っと染み出てくるｶﾝｼﾞ♪
はぢめて食べたｹﾄﾞ旨いね～コレっ
「ジンギスカン（タレ）」
こちらサッと炙るくらいでイケちゃうらしい新鮮なラム肉です☆
赤身ジューシーでジンギスカン好きならやっぱり軽く炙る程度がオススメ♪
「ねぎ塩牛タン」
ねぎがた～っぷり乗っているんで、落とさないようそのまま網に乗せて表面がしっとりしてきたところでクルッと巻いて食べます☆
ネギと牛タンってなんでこんなに合うんだろ～
「上塩ホルモン（シオ）」
塩ホルモンって書いてるのになぜかタレも選べるホルモンww
大ぶりプリプリお酒が進みます♪
「マルホルモン（タレ）」
こちらは甘めの味噌ダレで♪
マルチョウはファイヤーしやすいので慎重にコロコロしながらパクリ☆
ふわっふわでジューシーな脂がジュワ～ン
「中落ちカルビ」
これが適度な霜降りでサイコロステーキ感覚♪
脂が甘くて美味しいんだよね～そりゃもうビールも進みます
これだけ別添えで濃い目のタレ？が出てきたんですがノーマルタレとの違いがバカ舌、あんまりわかんなかったwwまいっか（ヲイ）
「豆もやしナムル」
おﾅｶが苦しくなってきて完全に酒のツマミを頼み出します♪
マウンテンですがさっぱりごま塩味なんでスイスイ食べられますよぉ
そして・・・最初にメニューを見たときから絶対絶対食べようね！って言ってたメニューがコチラ☆
「牛トロご飯」
温かいご飯に一面半解凍ルイベの牛トロフレークが
ううっ
イロイロ牛肉関係規制がかかって厳しいこのご時世になんと400円なんですよ！！！
甘めのお醤油タレを上からサッとかけて、ルイベがライスの熱さでトロけてきたところをぱくっと・・・
ぐはっ！旨いわ～～～！！！コレやっぱぴ旨いっ
カオ的にこれはここに来たら注文必須メニューだわ
店名の通り牛に豚ホルモンのほかにもメニューは豊富で、カレーホルモンとかバジルホルモン、明太子クリーム冷麺などの独創的なメニューもあったりします
そしてココ、若い店員さんに活気があるしすぐ空の皿を下げてくれたりかなり感じもよかったです
札幌駅の高架下で手軽に行きやすいし、なにせ牛トロご飯がツボ
手軽にお肉が食べたくなったらまたお邪魔したいで～す
ホルモン酒場 風土
札幌市中央区北４条西２丁目 札幌ＴＲビル２階
TEL 011-211-4949
営業時間 17:00～翌5:00
日祝 17:00～翌1:00
定休日 無休
