こんにちは (o^^o)
本日も
を運んで頂き嬉しいです
ありがとうございます₍₍ ( ๑॔˃̶◡˂̶๑॓)◞
週の中盤 ですね^^
揚げ揚げ 揚げて行きましょう～ ⤴︎︎︎⤴︎︎⤴︎︎︎
揚げ揚げ ｻｸｻｸ
天麩羅のお届けで～す 
本日は！
ちょっぴり変わり種で^^
具材のﾗｲﾝﾅｯﾌﾟの前に㌽のご紹介です
天麩羅を揚げる時は！
片手にƱ"-ʓ‼ 🍺"
ご存知の方はﾋﾟｰﾝ- ̗̀ 💡 ̖́-
かと思いますが^^
㌽ ❶ 冷水の代わりに → 冷えている🍺
。揮発性の高いｱﾙｺｰﾙ+炭酸は衣の中に気泡
相乗効果で水分を蒸発させやすい
。→ 余分な水分を蒸発 → サクッ
㌽ ❷ 打ち粉
具材に残っている水分を吸収
→ 衣液が付きやすくなります
㌽ ❸衣液
ｻﾞｯｸﾘと混ぜる
。ﾊﾏｸﾞﾘ … サッと酒蒸してから衣液
。食用菊 … 食べやすくなります
。大葉 … ｻｸｻｸ 旨旨
。ｴｼｬﾛｯﾄ … お味噌で！ ｵｽｽﾒです
。海老 … 頭・殻は素揚げでｵﾂﾏﾐにどうぞ！
海老は上手に揚がりませんでした～(^^ゞ
天麩羅は沢山揚げて
翌日は！
天丼・天とじ(卵とじ)・天茶漬けで
楽して下さい～(o^^o)
本日も最後まで読んで頂き^^ありがとうございます
ご訪問ありがとうございました
また 明日…ᙚᵐⁱᒻᵉ¨̮👋🏻
Instagram @kaochan_50
よろしければ^^ お待ちしております
【 weekly daily life menu 🗒 】
🍚 月曜日…お料理 ･･･ちょっぴりが笑顔のレシピ
🐈 火曜日…にゃんこな日々･･･ロシアンブルー ♂︎
🍚 水曜日…お料理･･･ちょっぴりが笑顔のレシピ
𖠿𖤣 木曜日…お家･･･10年目を迎えた我が家Style
🥼 金曜日…ファッション︎･･･プチプラ＆モノトーン
⛓ 土曜日…美容･健康･･･女子力up･健康up
🧋 日曜日…daily LIFE･･･日常
#50ageからのretry
#わたしの好きがお役に立てたら嬉しいです❤︎"︎
#ハートキラキラな毎日を目指して(๑ơ ơ๑)
#食･猫･家･服･美
#ロシアンブルー
応援して頂けましたら嬉しいです
よろしくお願い致します
人気ブログランキング
おうちごはんランキング
