本日も
を運んで頂き嬉しいです
ありがとうございます₍₍ ( ๑॔˃̶◡˂̶๑॓)◞
メカジキと冬瓜 以外は！
冷蔵庫に有る物で let's cook 𓂑 𓌈
＼ recipe ／
本日のオススメ
❍ メカジキソテーの玉ねぎポン酢ソース
❍ 冬瓜の中華スープ
❍ ナスのマリネ
❍ 奴の青唐辛子醤油
❍ さつまいもグラタン
＼ メカジキのソテー ／
1)メカジキは食べやすい大きさにｶｯﾄ
2)お酒+塩ｺｼｮｳ+小麦粉をまぶしソテー
(ソース)
玉ねぎみじん切り
ポン酢
オリーブオイル
タワーにすると立体感でﾎﾞﾘｭｰﾐｰに^^
サッパリソースですが！
ご飯が進みます🥢"
＼ 冬瓜のスープ ／
❍ 冬瓜
❍ 卵
❍ 塩コショウ
❍ ウェイパー or 中華スープの素
1)冬瓜を薄切りにして油で炒めます
2)水+酒+みりん+塩ｺｼｮｳ+ウェイパー
3)火を弱火→溶き卵→中火→ｻﾞｯｸﾘ混ぜる
スープが濁らず！卵の存在感も◎
㌽ アクをしっかり取ります！
冬瓜の煮物にした所
歯触りが苦手と言う事でしたが(^^ゞ
旬の食材！安いし！使いたい!!
辿り着いた中華スープは大好評で
我が家の定番スープとなっていますは"
冬瓜から出るダシが
とっても美味しいです𓂑 𓌈
＼ ナスのマリネ ／
ナスを素揚げ
すりおろしニンニク+ポン酢に漬けます
奴には
自家製^^青唐辛子醤油をかけて！
ホワイトソースとチーズが
残っていたので^^
さつまいもをレンチンした物にかけて
トースターでこんがり
お子さまは好きかな～
簡単で！美味しいですよ
お口に合いそうな物がありましたら！
Häppÿ です₍₍ ( ๑॔˃̶◡ ˂̶๑॓)◞
本日も最後まで読んで頂き^^ありがとうございます
ご訪問ありがとうございました
ஐ see you tomorrow ஐ
また 明日…ᙚᵐⁱᒻᵉ¨̮👋
インスタ kaochan_50
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【 weekly daily life menu 🗒 】
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🍚 水曜日…お料理･･･ちょっぴりが笑顔のレシピ
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