と、いうくらい
人参に絶対的な信頼をおいています。
思えば
子供の頃から人参さんには
いい思いをさせてもらってる気がする。
結構おいしいのに、
食べたら褒められるという
なんと素敵な存在。
にんじんさん。
愛する息子も
味付けなしでも食べてくれる
超おたすけ食材。
にんじんさん。
いつもありがとう！！
長年助かってます！！
えーと
カロチン？
リコピン？
最近
カロチンから、カロテンに
呼び方変わったらしいよ。
2000年の出来事。
なんでって、
ネイティブに近い発音を考えたら
カロテン なんだって。
キャロット も、カロテンが語源らしい。
カーロテ～ン
キャーロテ～ン
キャーロト～ン
キャロット。 ・・
で、カロテンは・・・
おなじみの抗酸化作用。
酸っぱいおばさん撃退。
まず美肌ね！
アンチエイジングね！
すかさず生活習慣病の予防はいります。
さらに体内で変化します。
へんしーん！
ビタミンA～！
最近息子も変身にはまってます。
ビタミンAは
皮膚つるつる
粘膜すっきり
美肌！
目の疲れを解消
と、いう具合に
カロテン
↓
ビタミンA
の、ダブルですごい！
食べ方は、
もちろん皮ごと。
油で揚げたら50％吸収
茹でたら30％吸収
だから
油で揚げるとか
炒めるのがいいけど、
油ね～
って場合は、
レンジでチーン。
レンジって、
栄養素を破壊するって
聞いた事もあるけど
実際どうなのかなぁ。
こんど調べてみよ。
ちなみに リコピンは
ビタミンAに変化しない・・
けどリコピン自体が
超すごい抗酸化作用。
金時人参さん。
八百屋さんで見たら今度買おう。
人参、栄養素、またまだ～～
クマリン
リンパの流れが良くなって
むくみ解消～！
ペクチン
食物繊維でおなかすっきり～！
なんたって栄養素の名前が
可愛いよね。
かろてん
くまりん
ぺくちん
ついでに
ハートの効果で
元気倍増！
人参
好きだから
長くなった。
ふ～