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日本橋、弁松総本店のお弁当を食べる機会がありました。
佇まいがすごい。ザ折り詰め。
白ごはんもありますが、私はお赤飯。
お魚、卵焼き、野菜の甘煮、かまぼこ、生姜の佃煮。
嘉永三年(1850年)創業の老舗。
現存する、日本最古のお弁当やさんだそう。
今どきちゃんと経木の折詰箱。
北海道のエゾマツで作られているそう。
食べ物の水分で、箱の底が波打つお弁当🍱こんなの久しぶり✨
経木も割り箸もとても香りがいい。これもごちそう。
そして。
ここまで美味しいとは正直驚きました
「濃ゆい味」との事で、確かにお弁当らしいしっかりした味です。
それが本当に美味しい。ややお地味かと思ったら裏切られます。滋味溢れ、江戸最高
この佇まい、お味にしてこのお値段、いつまでもいつまでも。と願わずにいられません。
ごちそうさまでした。
