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我が家の老夫婦が丹精込めて育てた大豆です。
圧力鍋で戻した、ふっくら大豆。
まずは「トマトと大豆のミネストローネ」
こちらは五目豆。
夏に枝豆で食べると甘くて豆の味が濃くて絶品です。
美味しそうな素材を見ると私の料理魂が目覚めます。
このまま食べても柔らかくて既に美味しい〜。
ベーコン入れてます。
大豆、にんじん、トマト、セロリ、玉ねぎが老夫婦農園製。
にんじん、ごぼう、大豆が自家製です。
大豆食べたくて、衝動的に2品作りました。
そろそろ煮込んだり、蒸したりするのが似合う季節になりました。
蒸した時のほんわりした湯気、煮込んでるゆったりした時間が大好きです。
ほっとする。
ほっとする時間、大切にしたいです☕️
