美味しいカレーうどんが食べたくなりまして。
挑みました‼️
美味しいカレーうどんとはどんなものか。
私は色んなカレーうどんを食べてきました。
私にとっての美味しいカレーうどんというのは、
黄色いカレーうどん
うどんはくたくたで
これなんです。
高円寺のキッチン南海というご飯屋さんのカツカレーがめちゃんこ好きで、黄色かったんですよね。（うどんではないけど黄色いカレーが美味いっ）
あと、ジョナサンのカレーうどん、これもう販売してないんですが、好きだったんですよー。
これ、黄色かった記憶があるんです
あと、これまた高円寺に丸屋というそば屋さんがあって、そこのカレーうどんも黄色くて美味しかった‼️
あと、タモリさんがなにかで「カレーうどんのうどんはくたくたが美味しい」と言っていて、「めっちゃ、いい！」て思ったんです
それで、作ってみたんです‼️
黄色く見えるでしょ。
ちょっと画像加工してしまいましたが
こっちはカレーライスバージョン。
加工しないとこんな。
まあでもちょっと黄色いかも。
キッチン南海にS&Bのカレー粉の缶がたくさん置いてあったなぁと思って、調べたらやっぱりこれを使うとよいらしく。
でも、これ、小麦粉を使うやつで、
こうやってカレールーを作っていく
わたし、こんなの初めて
カレー粉と小麦粉をフライパンで炒めて、そこに野菜と豚肉を炒めて煮込んだ汁を入れるんです。
はたして本当にちゃんとできるだろうかと不安に…。
でも、なんかルーみたいになってきて
なんとか出来ました♪
ちょーっと味薄めかなぁ
でも食べれなくはない
でも、にしても、何か違う、と私は思ったんです。
そして気付きました。私が美味しいと思ってたカレーうどんには、具が長ネギと豚肉だけ、とか、玉ねぎと豚肉だけ、てやつだった。
じゃがいもとか人参とかいらなかった‼️
そうなんです‼️
だからドロドロでなんか違うなーと思ったんですよ！
すごい！こんなとこに気付くなんて、わたし
だから、またリベンジ‼️
と思うけど、やる気スイッチを入れないとなかなか大変ですわーー
またそのうちにやってみます
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