あったさばのスパイシー揚げ
ボールというのを作ってみました。
HPの写真とは似ても似つかない
見た目、ボールというよりつくね
みたいな残念な仕上がりに
なりました。
味は美味しかったです。
サバ缶200gとあったのですが
我が家にあった7-11さんの
オリーブオイルさばという缶詰は
固形量100gだったので
鶏ミンチを足しました。
神戸薬科大学さんで苗をいただいた
パセリを添えて。
こちらは小麦粉の代わりに
オートミールの衣にこれまた
数年前に神戸薬科大学さんで苗を
いただいたフェンネルを添えて。
個人的にはフェンネルの方が
合うと思いました。
ほんまに不器用ですね。
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