2月16日は月に一度の真鶴にあるマダム・ケイでのお料理教室♪
スープ ペサンというフランス風の野菜の煮込み、トマトソースパスタ、手羽先と長芋のオーブン焼き、とろける焼きリンゴ。
どれも美味しく、手羽先がすごくハーブなどが染み込んで抜群の味付け♪
トマトソースにはアンチョビと菜の花のような春の野菜を炒めてパスタに!
トマトソースはたくさん作って、冷凍して魚料理にも使える(^-^)/
スープも野菜を一つずつ入れて、蒸して煮て野菜から出たお水をまた出汁にして野菜盛りだくさん♪
リンゴのデザートもカロリーは高いと思いますが、本当に美味しかったです！
マダム・ケイの場所は高台なので、海を見ながら豪華なランチをいただいた気分♪
真鶴に行ったときは、マダム・ケイでランチやケーキを素敵な景色を見ながらというのもおすすめです！
同じ建物の中には真鶴アートミュージアムという岡本太郎やピカソの作品が見れる美術館もあります。只、春までは美術館は休館中です！
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