おうちde記念日ディナー

結婚記念日の日記にコメントくださった方々ありがとうございます

昼間はかなりやる気がなかったのですが、
これではいかん！と、腕をふるってみましたよ。


記念日ディナーの写真、アップしますね
携帯カメラ＆私のしょぼい料理ですが、ご覧くださいませ


まずは、前菜～。
サーモンのカルパッチョと生春巻きです。
生春巻きは難しいので、買ってきました（なので写真はなしです）
サーモンのカルパッチョは作りましたよ～。
カルパッチョって、簡単なのにオシャレでいいですよね

作り方はいたって簡単。
　1.サラダ菜をお皿に敷いて、スライスしたサーモンを乗せる
　2.オリーブオイルを全体にたらす
　3.塩（クレイジーソルト）、こしょうして、ゆずの絞り汁をかける
　4.マヨネーズをかける
今回はサーモンだったので、マヨネーズをかけましたが鯛とかで作るときはなしでOKです




そして、メインは煮込みハンバーグ。
ケンタロウさんのレシピにしました
普通のハンバーグを焼いて、そこに、トマト缶、ケチャップ、赤ワイン、ウスターソース、しお、こしょう、シメジを入れてシメジに火が通ったらOKです
簡単なのに、煮込み、ってつくだけでちょっと豪華な感じですよね。

「


ハンバーグは何がなんだか分からない写真になってますけど(￣Д￣；；


そして、サプライズは何にもなし。。。
こういうとき、デザート買ってくるとか、お花買ってくるとか、、、
そういうちょっとしたサプライズで嬉しいのになぁ、って思います。。。


そんなわけで、一応ちょっとだけお祝いしましたよ～
ケーキがなかったのが残念です。（←しつこい。。。）