新じゃがとはんぺんのコロコロサラダ レシピ

先日、初めてはんぺんをお料理したのですが（はんぺんとスナップエンドウの炒めもの ）
その食感と美味しさにハマってしまいました

今日は旬の新じゃが、スナップエンドウと合わせたサラダをご紹介したいと思います





はんぺんって四角に切るとマシュマロみたいで可愛い～





【材料】　新じゃがとはんぺんのコロコロサラダ　３人分

＊新じゃが　　　　　　　小５～６個
＊スナップエンドウ　　　半袋
＊はんぺん　　　　　大判を半分
＊魚肉ソーセージ　　　　１本

＊マヨネーズ　　　　　　大さじ１
＊塩、こしょう　　　　　　少々





１、お鍋に新じゃが、スナップエンドウ、お水を入れて蓋をし、蒸します。





２、適当な大きさに切ったはんぺん、魚肉ソーセージと、新じゃが、スナップエンドウを
　　マヨネーズで混ぜ合わせ、塩・こしょうで味付けしたら完成


ものすごーーーーく簡単ですが、
それぞれの味、食感を活かすことが出来、とっても美味しかったです

旦那さんも「うん！これは美味しい」と言ってくれ、
上の娘ちゃんと取り合いになって食べていました～

ボリュームあるサラダを作りたい時に、是非是非お試しください