娘ちゃんのお誕生日ディナーとケークサレのレシピ
今日は先日三歳になった上の娘ちゃんのためにお誕生日ディナーを作りました
最近、テレビで放送されている「ミッフィー」が大好きな娘ちゃんのために
★ミッフィーちゃんのおうちプレート
★ナポリタンスパゲティ
を作りました!「ミッフィーちゃんのおうち」は本を参考にして作ったのですが、その作り方はまた次回UPしたいと思います
この「ミッフィーちゃんのおうち」はマッシュポテトやにんじん、三度豆などから出来ていますが、
その土台はケークサレで作りました。
今日はケークサレのレシピをご紹介したいと思います。
【材料】 にんじんと枝豆のケークサレ
*にんじん 170g
*枝豆(皮をとった後) 100g
*玉ねぎ 4分の1
*ミニトマト 5個
*粉チーズ 50g
*小麦粉 120g
*ベーキングパウダー 4g
*牛乳 70g
*サラダ油 50g
★卵 2個
*塩 小さじ4分の1
*こしょう 小さじ4分の1
(下準備)
★オーブンを180℃に余熱します。
★小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておきます。
まずは、にんじんを適当な大きさに切ります。
フードプロセッサでみじん切りにします。
枝豆の実を取り出します。
ミニトマトも半分に切って、野菜の下準備が出来ました。
(玉ねぎの写真、忘れました。玉ねぎは薄切りです。)
1、ボールに玉子を割って入れ混ぜます。(泡立て器)
2、牛乳、サラダ油を入れ混ぜます。
3、粉チーズと小麦粉、薄力粉を入れ混ぜます。
4、塩、こしょうを入れます。
5、にんじん、枝豆を入れて混ぜ合わせます(ヘラに持ちかえる)
6、混ぜ合わせたら型に生地を入れ、その上にトマトと玉ねぎを並べる
7、180℃で50分焼いたら完成です焼き時間はオーブンによって違うので、
様子を見て調整してくだいね。
(私が使っているオーブンレンジはPanasonicのNE-A263です)
さて娘ちゃんですが・・・
ケークサレの材料を混ぜているとき、「黄色くなぁーれ、黄色くなぁーれ」、と歌いながら手早く生地を混ぜていました
お料理をするのがとても楽しいようで、パパも「すごく楽しそうにしているね」と言っていました。
ミッフィーちゃんのおうちも「これ、ミッフィーちゃんとおうちなの?わーい嬉しい!全部食べるぅ」と大喜びしてくれました美味しそうにたくさん食べてくれるので、とても幸せな気持ちになりました
最近、テレビで放送されている「ミッフィー」が大好きな娘ちゃんのために
★ミッフィーちゃんのおうちプレート
★ナポリタンスパゲティ
を作りました!「ミッフィーちゃんのおうち」は本を参考にして作ったのですが、その作り方はまた次回UPしたいと思います
この「ミッフィーちゃんのおうち」はマッシュポテトやにんじん、三度豆などから出来ていますが、
その土台はケークサレで作りました。
今日はケークサレのレシピをご紹介したいと思います。
【材料】 にんじんと枝豆のケークサレ
*にんじん 170g
*枝豆(皮をとった後) 100g
*玉ねぎ 4分の1
*ミニトマト 5個
*粉チーズ 50g
*小麦粉 120g
*ベーキングパウダー 4g
*牛乳 70g
*サラダ油 50g
★卵 2個
*塩 小さじ4分の1
*こしょう 小さじ4分の1
(下準備)
★オーブンを180℃に余熱します。
★小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておきます。
まずは、にんじんを適当な大きさに切ります。
フードプロセッサでみじん切りにします。
枝豆の実を取り出します。
ミニトマトも半分に切って、野菜の下準備が出来ました。
(玉ねぎの写真、忘れました。玉ねぎは薄切りです。)
1、ボールに玉子を割って入れ混ぜます。(泡立て器)
2、牛乳、サラダ油を入れ混ぜます。
3、粉チーズと小麦粉、薄力粉を入れ混ぜます。
4、塩、こしょうを入れます。
5、にんじん、枝豆を入れて混ぜ合わせます(ヘラに持ちかえる)
6、混ぜ合わせたら型に生地を入れ、その上にトマトと玉ねぎを並べる
7、180℃で50分焼いたら完成です焼き時間はオーブンによって違うので、
様子を見て調整してくだいね。
(私が使っているオーブンレンジはPanasonicのNE-A263です)
さて娘ちゃんですが・・・
ケークサレの材料を混ぜているとき、「黄色くなぁーれ、黄色くなぁーれ」、と歌いながら手早く生地を混ぜていました
お料理をするのがとても楽しいようで、パパも「すごく楽しそうにしているね」と言っていました。
ミッフィーちゃんのおうちも「これ、ミッフィーちゃんとおうちなの?わーい嬉しい!全部食べるぅ」と大喜びしてくれました美味しそうにたくさん食べてくれるので、とても幸せな気持ちになりました