kitchen Ｔ's Flower
トマトとモッツァレラチーズ、ゴールドキウイ、グリーンキウイを薄く切ってずらして盛り付け、お花のように仕立てたサラダ
心も身体も癒され、元気が出る"食"をモットーに、手に入り安い食材を用いて無理なくできるヒントをブログでご紹介していきたいです。
Ｔ's Flowerの由来
Ｔ= tomikoのＴ
= talkのＴ
話題の中心の食 話にはながさく
集うきっかけの食
= tableのＴ
みんなで囲うと幸せになれる食卓
Flower = 花はなくても生きていけるものだけれど、花を見ると癒されるように、心も身体も癒され、元気になれる食事を作り続けて行きたいです。そして、自分も大きく花開けるように と願いを込めて、Ｔの想いと合わせFlowerをつけました。
これからよろしくお願い致します❗️
おもてなしの一番初めにテーブルへ
お花は生けてなくても、ようそこ！という気持ちを込めてお出ししました。
いただく直前に、美味しい塩とオリーブオイルをかけ、黒胡椒をひいて完成です。
キウイのカプレーゼがちょっと違った仕上がりで、話も盛り上がりました。
娘は、レミーの美味しいレストランのラタトゥイユみたいだね〜という感想。
そしてデザートは季節のサクランボケーキ🎂
でも、、、子供達はそのままのサクランボがよかったみたい😅
サクランボ狩り行きた〜い！と、以前行った時の想い出を振り返ってました。
