雪化粧かぼちゃ

町田の農家さんで雪化粧かぼちゃがでておりました。
じっくりと炊きます

今日のおすすめは
白子と松茸のちり蒸し
鴨ときのこの鍋
秋刀魚の肝醤油漬け込み焼き
いわしの梅コンフィ
京鴨レバカツ
京鴨なめろう
白菜のかきあげ


最近卓上で出す醤油を愛媛の｢巽醤油」に
変えてみました。
淡口、濃口でご用意してますのでお好みでどうぞ