昨日は「日本酒の日」多くの常連様にご来店頂きました。
「地酒祭り」第二弾！入荷したお酒の紹介です。
☆誠保（じょうほ） きもと純米 冷卸し 20BY
冷卸の一年寝かせです。
味は派手さは皆無ですが、さりげない酸に十分な旨味がある
燗向き一杯です。
☆いづみ橋 ハレルヤ ２００３
まったく味が開かなかった酒がついに、、、、出荷されました。
おとなしい味わいに、この蔵独特の切れがあります。
そして今月の鍋は
「きのこ鍋」
毎月鍋の内容は変わる予定です。。。。
きのこは「しめじ」「まいたけ」「原木しいたけ」「えのき」
あとは、おもしろいきのこが入荷したら、それも投入します。
出汁は醤油ベース。
宴会だけでなく、単品でもメニューにございますので
いつでも承ります♪
本日座敷は予約で埋まっておりますが、
旨い酒と肴を用意して、お待ちしております。