この前、丹波に行った時にお土産で買った御当地ラーメン。
「悪右衛門ラーメン」
これを作ってみた。
赤いスープなんで辛いかな?と思ったら、この赤いのは味噌の赤だった。
麺は、インスタントにしては、なかなか良い。
合格点をあげたい。
で・・・
肝心のスープですが、かなり濃い味噌味。
お湯を足すのだが、200cc〜300ccと表記されてたから250ccにした。
250ccでも、俺的には、濃い。
もう1人前あるので、300ccにして作ってみたい。
あと、次回は残ったスープにご飯とチーズを入れたら美味しいと書いてたので、それもやってみようかと思う。
丹波で見かけたら買ってみてください。
以上