５月１８日フジテレビ『ノンストップ！』「噂の大人磨き・旬のアジのおいしい食べ方」について、電話取材を頂いた内容がオンエアされました。
干物は鮮度落ちやすい魚を長期保存する為生まれました。今は、冷蔵庫や製造などの技術も進歩し、保存性より旨味を追求するため、塩加減を減らして作られている商品も増えています。
今回は、簡単アレンジもお伝えしました。
干すことで、旨味成分のアミノ酸も凝縮されるのでアジチーズトーストやアジの卵かけご飯にしても、ほとんど味付け要らずで旨味やコクもあり、美味しいです。
黄色っぽいアジは餌の豊富な湾内にすみついているため運動量が少なく脂がのってマルマル太っている。
アジには、回遊タイプとしないタイプあり、する方は身が締まり、どちらも、違った旨味。好みで使い分けがおすすめです。
目利きは、
目が濁ってない、目玉や腹に張りのあるもの、
身体に傷がないものをチョイスがおすすめです！
緊急お知らせ。5月27日まで！
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退店SALE びふぃ寒天 ５０％OFF
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最近は、粉のまま、コップ一杯のお水で2包飲んでます。
エアレ「びふぃ寒天」は5月27日を持ちまして楽天ショップを退店することとなりました。最後にご愛顧いただいたお礼として退店SALEを実施いたします。是非ご覧くださいませ。
URL↓
https://item.rakuten.co.jp/kanten-eare/bifi-kanten-2/
平素より「びふぃ寒天」をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
この度、原料確保や人員不足など新型コロナウイルスの影響もあり、びふぃ寒天の継続的な生産を一時ストップすることに致しました。
それに伴い、楽天ショップ『エアレ』も５月２７日を持ちまして、退店の運びとなりましたこと、ご報告申し上げます。長らくご愛顧いただいたお礼として、退店SALEを実施いたします。
びふぃ寒天を50％OFF、まとめ買いで更にお得にご提供しておりますので、是非ショップページをご覧下さいませ。
URL↓
https://item.rakuten.co.jp/kanten-eare/bifi-kanten-2/
この度は、ご愛用いただき誠にありがとうございました。
皆様のご健康とご多幸をお祈り申し上げます。
文章作成時点の情報をご紹介しているため、読まれた時点で商品情報の変更や売り切れとなっている可能性もございます。
予めご了承くださいませ。
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■タイトル：「生きているだけで痩せる体」をつくる食事術 ずぼやせ
■著者：豊田愛魅
■刊行：光文社
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