今日の夜は女子会だし、最近、ランチも外食続きだったので、身体に優しいお家ランチ。
冷凍しておいた食材をたくさん使いました✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺
◆玄米焼きおにぎり
冷凍しておいた玄米をチンして、ギュッとおにぎりにします。ハケで醤油を塗って魚焼きグリルで７分。香ばしくて美味しい～♡そして、プレートには、お土産に頂いた南高梅と甜菜糖入の卵焼き。
タンパク質も忘れず摂取！
◆ほうれん草と海老のトマ味噌汁
バランス的にお野菜が足りないので、冷凍しておいたほうれん草をたくさん投入！
まずは、大きめのスープ皿に味噌を大さじ½！トマトケチャップを大さじ½！顆粒だし少々入れてお湯を注ぎます。軽く混ぜて、ほうれん草と冷凍海老を投入して、レンジでチンすれば完成♪♪
最後にお好みで有機ごまをふってます♪♪
栄養満点！お腹もいっぱいな優しいランチでした♡
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美人をつくる栄養レッスン管理栄養士/美容アドバイザー
豊田愛魅