本日は余り物で♪

今日は、余った野菜をふんだんに♪

手間側は、

アボカドとトマトきゅうりのサラダ

きゅうりは塩もみして水気を取り、アボガドとトマトと混ぜます。醤油、わさび、レモン汁、オリーブオイル、ごま油を合わせて出来上がり♪

アボガドのねっとり感と、きゅうりのシャキシャキ感がたまりません♡

奥は、ナス焼きとお魚のみりん干し。

美味しく冷蔵庫の中もサッパリしました*\(^o^)/*