新潟や北海道・青森・岩手の郷土料理
氷頭なます（ひずなます）です。
鮭の頭部を薄切りにして、大根おろしで酢で和えます。
イクラなども加えます。
透き通った軟骨がこりこりしてとてもおしいのです。
おかんは暮れに大根を２本もすりおろして作ってくれました。
ありがたいですね。
くわいはどうしておせち料理なんだろうか？
ほくほくして美味しいが沢山は食べられない。
この時期だけかな～
おまけのすきやきです。
僕はまだまだ魚よりも肉が好きなのです。
やっぱりおしいですね。最高です！！
いつもありがとうございます、多くの人に知っていただきたいのです
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