痒みを軽くするのには、植物油を減らすとよいので、
煮る、蒸す、焼くなどの調理法がよいです。
揚げ物はよく運動した日のご褒美に。
これらに変えると体がすっきり軽くなってきますよ。
リノール酸は一時、動脈硬化に良いと言われたのですが、
摂りすぎると、逆効果だと分かってきました。
昔、豚カツはごちそうでした。
結婚したとき
「お誕生日は何を作ったらいいかしら？」
と聞きましたら
「豚カツ！」というので、
毎年お誕生日は豚カツでした。
でもそれが、いつしかごちそうではなくなって、
普段食べるものになった頃から
日本中、アトピーが増えてきたような気がします。