こんにちは
ブログのご訪問
ありがとうございます😊
私がやりたいことは
薬膳（薬になるお膳）に基づいた
食養生で健康に❣️
健康にプラスで美肌や
ダイエット（無理のない自然な食事と運動）の
お手伝いが出来たら嬉しいと日々感じています💕
私は漢方茶をメインに
漢方薬も売らせてもらってますが
カウンセリングをさせて頂き
その方に合った食事方法、デトックスなどを
お伝えしています
よく、商売っけが無いですね。
と、言われますが
それが私のやりたいことなので
まぁ良いかとお気楽にやっています✨
先日は有名なフレンチ🇫🇷のオーナーシェフ🥘が
奥様とご来店くださいました
この辺りではかなりの認知度で誰もが知る名店
ランチもディナーも3万円を超えていて
一年先まで予約がいっぱい🈵
なかなか行ったお話は聞けません
まさかのオーナーシェフに食の大事さを
かなり力説した後で知ることとなり
お恥ずかしいことですが
水、出汁、調味料に拘り
旬の野菜を食していたら病気にはなりにくい
と話すと
僕は田舎育ちなので湧水と共に
自給自足で親が味噌や漬物など全て手作りして
食べさせてくれました
若い頃にジャンクに走ったことも勿論あるけれど
本物の味を知っているので
やっぱりその味に帰りたくなるんですよねー。
水も出汁も調味料も厳選した物しか
使わないと言われて？？
お仕事を訊ねると料理人と仰いました
『まずい💦』と内心、思いながら
お話しを続けていると
フランスで修行を積んだフレンチシェフ🇫🇷
私共のお店に並んでいる生薬の瓶の中から
枇杷の葉を見つけて
僕は毎日、スタッフに枇杷葉のお茶を
効果は分からないけど
振る舞っていて、お店でも出しています。と
しっかり枇杷葉の効果
『健胃』『利尿』『美肌』『保湿』『抗菌』など
をお伝えすると
だから、僕はよく人からお肌きれいですねと
褒められるんだ。と喜ばれていました
やはり食に拘っている方は
見た目がお若いです💕
商売っけがないとよく笑われますが
こんな貴重なお話は
お金を払っても伺えないので
出会いに感謝しかないと思う
今日この頃です😊
枇杷葉は
他にも止咳や
抗菌作用もあるので食中毒にも
ありがとうございます😊