少し早いメリークリスマス
17年前にかつて、私が働いていたフランス料理のお店、パリゴーさんに
電話予約する時もドキドキしまして、急な訪問だったにもかかわらず、受け入れてくれて
17年前は、ワインなんか興味もなくて、焼き鳥と焼酎で満足していた当時の私
まさかソムリエの資格を取るなんて思いもしなかった
進化したと我ながら思いました
人は、努力次第で変われるものですね
人は、努力次第で変われるものですねずーっと行きたいと思っていたのが、やっと実現しました
古民家を改装して作られたセンスが素晴らしいまさにフレンチ
ワインもお料理も美味しくて
オマールエビとヴォーヌロマネなんと贅沢な今年最後の晩餐
なんと贅沢な今年最後の晩餐嬉しすぎて❗️楽しかった
また、来年も頑張ろうと思えたのでした
今年も後わずか、気合い入れて頑張ります
パリゴーのシェフ、マスター、ありがとうございました
感謝感激
インポーター業、飲食店業、頑張る
先輩インポーターさんのワイン🍷
アイリスオーヤマのスチームオーブンでキッシュなどレパートリーが増えそう