ガナッシュチョコレートタルト

まだまだ続きます‥‥タルト作りの日々‥

今日はコルドンの復習の事はかんがえず、気まま～に作りました

チョコレートのタルト生地に、ホワイトチョコとフランボワーズピューレのガナッシュと、ブラックチョコレートのガナッシュを二層にして‥‥

これは‥‥自分で言うのもなんですが（笑）、かなり美味しいです






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