シュークリーム

たくさん作ったカスタードクリームの消費の為（笑）、シュークリームを作りました

シュー皮に使う粉は、クオカで売っている北海道産の『クーヘン』使いました


ざっくり食感に仕上がり、柔らかいクリームとの、食感の違いがより際立って、お気に入りの薄力粉です



食感や仕上がりかなりが変わるので、作るお菓子によって、粉の種類を使い分けると面白いです
















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