昨日の苦みのある山菜
あの後、具を分けてもう一度
お湯で湯がき直し
更に味付け直したら
食べられるようになりました
夕飯、外食にしようと思いましたが
「令和」のお酒があるので
山菜の煮物と、息子夫婦が買ってきた
おつまみで みんなで晩酌しながら夕飯 🍶
山菜の煮物
美味しいと言って食べてもらえるくらい
苦みも消えました(´▽｀) ホッ
蕨も苦みがありましたが
タケノコもえぐみがあると
今日、お嫁さんから聞きました
たけのこご飯を作るときは
もう一度タケノコのえぐみを取ってからではないと
ダメなようです💦
