こんにちは
先日初めてレッスンをさせていただきました
リクエストいただいたあんフラワーゼリー
切った時にお花のあんこがが溶け出さないように調整し、ゼリーも失敗が少ないように何度も試作を重ねオリジナルレシピを作りました。
梅シロップを使った夏らしいサッパリとした味わいのゼリーです
今回いらしてくださった方は何度かお花絞りを経験されているので本当にお上手
スイスイ絞れてとっても素敵なお花がたくさん咲きました
お花のお色もご自分で付けていただきすごく鮮やかで可愛い感じに仕上がりました
このあんフラワーゼリーのレッスンではバラ、スカビオサ、たんぽぽの三種類のお花を絞っていただきました。バラはホントに難しいーっておっしゃっていましたがすっごく綺麗に絞れていますよね
ゼリーに閉じ込めるお花を選抜し惜しくも採用されなかったお花たちは…水ようかんの飾りに
今回の水ようかんは深煎りコーヒー味☕️
コーヒー好きな生徒様ならピッタリかなと選びました
が…残念ながら息子さんがコーヒーNGということでだんまりだったそうです
ごめんなさい
レッスン後はこのように可愛いカゴに入れてお持ち帰りいただきますがこちらもとっても喜んでいただけました
カゴ好きな私…少しこだわってみたくて色んなカゴを購入しこちらに決めました
レッスンではあんフラワーゼリー6個と水ようかん(お花を乗せていただくのみ)6個をお作りいただきお味見もしていただけます。
こちらのレッスンはいつでもお受けできますでよろしかったらご相談くださいませ
あんフラワーゼリーレッスン
( 対面でのレッスンとなります)
[代金] 5000円
[時間] 10時から約２時間半
(時間が前後する場合があります)
※ 水ようかんのレシピは付きませんので ご了承くださいませ
