ヤーコン

今朝も冷えましたね。

今日はたに農園さんのヤーコンを入れた

卯の花を作りました。

ヤーコンはオリゴ糖の王様と言われているらしいです。

食物繊維もたっぷりで、またカルシウム、カリウム、

マグネシウムなども含みます。

さり気ない見た目ですが栄養バランス満点です。

そして、今日のごはんの主菜は鮭のパン粉焼き。

家のベランダで収穫したイタリアンパセリを

衣に混ぜてみました。

明日も冷えるようですので、バランス良く食事をして

元気いっぱいに過ごしましょう～☘