可愛い和菓子とケーキのお教室

hiromi's kawaii

wagashi&cake class

ひろみです。

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今年もやります‼️

一度は受けたい

ケーキの基本！

イチゴのショートケーキレッスン

毎年恒例となりました、

ショートケーキレッスンが

今年も登場です！

どんなに可愛いくて、綺麗なデコレーションが施されたケーキでも、ケーキ本体が美味しくなければ

その魅力は半減してしまいますよね？

基本のジェノワーズが上手に焼けて

綺麗にクリームが塗れてなくては

デコレーションケーキは始まりません！！

✴︎ジェノワーズとは一般に言われるスポンジケーキの事

家庭のオーブンで、特別な材料を用意しなくても

美味しいジェノワーズは基本のポイントを押さえれば

誰でも上手に焼けるようになります！

そのポイントを分かりやすく説明します。

お菓子は化学！

理論的に素材の役割を理解する

これが、分かっているといないとでは

今後のお菓子作りが変わってくると思います。

成功の仕方だけではなく、

何故失敗するのか？

ここも理解できるようになれば、オーブンや使う道具が違っても失敗の確率がグンと減ります。

お菓子作りは

化学と経験！

正しく理解して挑めば、怖くない！

お菓子作りのスタートをお手伝いします^ ^

【レッスン内容】

★ジェノワーズの焼き方と理論

★生クリームの扱い方

★美しいナッペの仕方

（ナッペとはケーキ本体にクリームでカバーする事）

【開催日】

4月26日(金)

5月20日 (月)

いずれも西宮自宅教室で10時〜

【参加費】

6500円（税込）

【持ち物】

エプロン・手拭きタオル・筆記用具・

お持ち帰り用の袋・保冷剤

ケーキサイズは5号です

毎年、参加頂いた生徒様からは

❤️お店のケーキより美味しい！

❤️理論的に解説してくれるので分かりやすい！

❤️初めて子供のバースデーケーキを

作ることができました！

❤️凄く軽いのにクリームが濃厚で

1ホール一人で食べれちゃう！

❤️ナッペの仕方のコツよくわかった！

などなど、とても嬉しいご感想を頂いております。

ジェノワーズやナッペの復習として、毎年

受講される方もいらっしゃいますので、

1度受講された方でも、何度でも受講しに来て下さいね

日程ご都合つかない場合は、お問い合わせください。

２名様より開講となります。

今年も美味しいショートケーキでお待ちしております

4月から6月までの

レッスンスケジュール

４月

🧁4月15日（月）西宮阪急カップケーキセミナー

🍵4月18日（木）煎茶マスター＋和菓子 1期生🈵

🍡4月19日（金）新和菓子コースレッスン1

🍰4月23日（火）アレルギーフリーケーキ🈵

🎂4月25日（木）Wiltonコース1ー1

🍰4月26日（金）苺のショートケーキ残2

5月

🎂5月10日（金）wiltonコース1ー1

🧁5月12日（日）フラワーカップケーキ 🈵

🍵5月13日（月）煎茶マスター＋和菓子 1期生🈵

🍡5月14日（火）新和菓子コースレッスン1

🍵5月16日（木）茶摘み遠足 🈵

🌹5月18日（土）玉川先生シュガーガラスドーム

🌹5月19日（日）玉川先生シュガーガラスドーム

🍰5月20日（月）苺のショートケーキ

🎂5月23日（木）wiltonコース1ー2 🈵

🍡5月24日（金）新和菓子コース1日集中レッスン

🍡5月27日（月）新和菓子コースレッスン２

🍵5月30日（木）煎茶マスター＋和菓子 2期生募集中

🍡5月31日（金）新和菓子コースレッスン2

６月

🍡6月４日（火）ケーキ教室 Pur 和菓子体験レッスン

🍡6月6日（木）新和菓子コースレッスン３

🍡6月7日（金）新和菓子コースレッスン3

🍵6月10日（月）煎茶マスター＋和菓子 1期生🈵

🍡6月11日(火) 新和菓子コースレッスン2

🎂6月13日（木）wiltonコース1ー3 🈵

🍵6月21日（金）煎茶特別セミナー（ブレケル・オスカルさん招致セミナーイベント）

🎋6月25日(火) 七夕羊羹と琥珀

🍵6月27日（木）煎茶マスター＋和菓子 2期生 募集中

🎋6月28日（金）七夕羊羹と琥珀

新和菓子コース

Kawaii wagashi

beginners course

基本のテクニックやお道具の使い方を

基礎からしっかり学ぶことで

プロのように美しく仕上げるコツを惜しみなく

ギュッと詰め込んだ全3回のプチコースです。

コースの詳細・スケジュールはこちら→和菓子コース

イベント及びレッスン・シュガー作品オーダー

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皆様のお越しをお待ちしてます

最後迄お読み頂きありがとうございました

今年も開催！ 1度は受けていただきたい❤️基本のショートケーキレッスン