今日もお菓子の時間です
西宮のkawaii和菓子とケーキのお教室
Hiromi's kawaii wagashi&cake class
のひろみです
ハッピー バレンタインタイン
今日は、Antonのちえ先生のお教室で、定例のレッスン&ランチパーティーを開催しました。
レッスンは、とってもｃｕｔｅでバレンタインにぴったりなピンクのドロップケーキ♡
ランチは何んとな～く、情熱的なバレンタインをイメージして メキシコ料理にしてみました。
レッスンはちえ先生担当なので、私はテーブルのセッティングやサラダを作りながら
キッチンサイドから、ちゃちゃ入れしてま～す(*￣Oﾉ￣*)
ケーキのナッペは皆さん真剣！
ケーキに飾るメレンゲ菓子はとっても簡単なのに、サクサクでおいしくて超cute！
もりもりにお菓子をケーキに盛って完成～！！！
これは、子供も大人も絶対テンション上げるケーキですよね｡+.｡ヽ(*>∀<*)ﾉ｡.+。ｷｬﾊｯ
テーブルの準備もできたので、ランチタイムスタート
まずはカンパーイ！今回はメキシコ料理！
メキシコと言えば．．．コロナでしょ～
前菜にはサーモンとアボガドとビーツのカクテルサラダ
ドレッシングはミカンとバジルです
メインの肉料理は ポジョ・エン・モーレ
ポジョとは鶏肉の事で、モーレとはチョコレートの入ったスパイシーソースの事で
メキシコではこの モーレ と呼ばれるソースをよく使うのです。
我ながら、ヒロミ特製モーレソースはなかなかよくできております
そして、トルティーヤ
トルティーヤの具のミンチ肉は一般的には牛ひき肉を使うのですが、
今日はスープにボルシチ←ここだけ何故かロシア(^_^;)
をお出ししたので、鶏ミンチとひよこ豆で作りました。
料理とテーブルは趣味なので、趣味程度の腕前でも皆様に美味しいって言って頂けると
とっても嬉しくて、回を重ねるごとに料理が増えてくる～(^◇^;)
バレンタイン女子会楽しすぎる～｡+.｡ヽ(*>∀<*)ﾉ｡.+。ｷｬﾊｯ
デザートはレッスンで作ったケーキと、バレンタインバージョンの和菓子。
ピンクのプチ羊羹の中にハートの寒天を入れて固めたのですが、
どうもぼやけて、〇っぱいに見える．．．(￣_￣ i)
妊娠中のちえ先生のおなかも少し大きくなり出して、妊婦さんらしいhappyオーラが漂ってますね～
美味しい料理とケーキに笑いが溢れる楽しいバレンタインでした
次回のランチパーティーレッスンは5月頃に『ベビーシャワー』をテーマに我が家で開催する予定です。
次はどの国の料理で攻めよっかな～
次回もお楽しみに
レッスンのご案内
☆イベントレッスン予定
⚫︎2月14日（火）10時〜
伊丹Anton 合同バレンタインレッスン&ランチ会 →詳細はこちらをClick
⚫︎2月15日（水）
オリエンタルホテル旧居留地
『koyori』にて和菓子デモンストレーション
⚫︎2月22日（水）
イタリアンレストランAntonにて
みさご珈琲 珈琲焙煎士による
珈琲ドリップ教室とカップケーキプチワークショップ→詳細はこちらをClick
⚫︎3月1日（水）
金沢 litte sugar 雛祭りの和菓子レッスン
⚫︎4月上旬予定←日程は変更するかもしれません。
淡路島 ９時スタート
珈琲焙煎とハンドドリップWS
詳細は後日UPします。
★ワンコとニャンコのチョコ薯蕷饅頭
3月13日 10時〜
3月21日 10時～
4月17日 10時〜
【開催日】
3月13日 10時〜 3月21日 10時～4月17日 10時〜自宅教室レッスン追加しました！
【開催日】
3月13日（月）10時〜
3月21日（火）10時～
4月17日（月）10時〜
【場所】
★3月13日 西宮自宅教室
★3月21日 西宮自宅教室
★4月17日 西宮自宅教室
【参加費】
5500円（税込）
【持ち物】
エプロン・手拭きタオル・筆記用具・お持ち帰り用の袋
ご予約・お問い合わせはこちらまで→★
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⚫︎当日の交通手段
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