全部食べれる!シュガーケーキレッスンin金沢 | 和菓子とケーキと時々島暮らし〜hiromiのkawaiiお菓子の教室〜

和菓子とケーキと時々島暮らし〜hiromiのkawaiiお菓子の教室〜

和菓子、洋菓子、ケーキデコレーション、アイシングクッキー、ジュガーアートまで夢のあるアートなお菓子教室をしてます(*^^*)
時々島での暮らしも楽しみながら日々観たもの、感じたものも綴ってます。
⭐︎wiltonケーキデコレーションインストラクター

今日も楽しいお菓子の時間ですピンクマカロンピンクマカロン
西宮のkawaii和菓子とケーキのお教室
Hiromi's kawaii wagashi&cake class
のひろみですニコニコニコニコ

本日はHiromi's kawaii cake in 金沢〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

北陸で大人気のサロン、little sugar
西田春美先生のお教室に出張レッスンに行って参りました!

今回で3回目の金沢レッスン。
金沢に行くのは大好きな春美先生や生徒様に会えるのでとっても楽しみなのです‼️


今回は春美先生の新サロン初訪問と言う事でワクワクしながら朝一のサンダーバードに乗るはず…でしたがかなり早起きしたはずなのに、何をどう間違ったか電車を一本乗り遅れ、想定外の新幹線&しらさぎで金沢入り〜

こんな短い距離を新幹線に乗ったのは初めて( ̄▽ ̄) 

そんなこんなで、相変わらずまともになかなか現地入りできない私ですが、
レッスンはちゃんとしてますよ〜

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今回の金沢レッスンでは、シュガークリスマスケーキをレッスンさせて頂きました。

毎度ながら、今回も内容盛りだくさん!

フルーツケーキのベイキングレッスンから始まり、シュガーペーストもマジパンも全て手作りのレッスンです。

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まずは、フルーツケーキを焼くところから。
新しくて、とても使いやすいキッチン!
レッスン専用キッチン憧れる〜

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ケーキが焼き上がると、サロン中にスパイスのいい香りが広がります

次はケーキをカバーする
マジパンやシュガーペースト。
マジパンは買うと高いし、市販のシュガーペーストやフォンダンは美味しくないので、シュガーケーキを敬遠される方も多いかと思うのですが…

手作りシュガーペーストは美味しい‼️の声を沢山頂きました。
マジパンもとても簡単に作れるレシピなのでどんどん活用して下さいね(*^^*)

レッスンの後半はサンタさんのモデリングですサンタ
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とにかく、パーツが細かいので皆様、悪戦苦闘してましたが、一つ一つのパーツが出来あがるにつれ愛着が湧いていきます。
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超真剣!な様子ですが、芸能ゴシップネタを話しながら製作したりで実はかなり和気藹々(*^^*)

レッスン時間が長いので、レッスンの合間にランチを自由にとって頂けるようにと春美先生がランチを用意してくださいました(≧∇≦)
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こういった、気配りが人気サロンの理由なのでしょうね(^_−)−☆

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春美先生のお父様が淹れてくださった珈琲がこれまた美味しい!

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沢山おしゃべりしたり、つまみ食いしながら
ようやく完成〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
可愛い過ぎる〜!一体、一体 微妙に違ってるところがまた、愛着が湧きますね
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最後は出来上がったケーキとご参加頂いた皆様と一緒にパチリ(*^^*)

初めての金沢レッスンから毎回欠かさずレッスンに通って下さる方も多く、本当にありがとうございます。

ご参加頂いた皆様ありがとうございました。


今回も素晴らしいサポートでレッスン招致をして下さった春美先生ありがとうございます。

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今回の金沢訪問に合わせて、サロンオープンのお祝いのお花を、大好きなリース作家 林 直子さんにお願いしました。
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little sugarの作品イメージを見事に表現したリースを作って頂きありがとうございました。
本当に可愛いくて、繊細かつ上品宝石赤宝石赤
春美先生のクッキーのイメージどうりです。

春美先生の素敵なサロンに沢山幸せの花が咲きますようにブーケ1ブーケ1

 次回は3月1日に訪問させて頂く予定です(*^^*)
次のレッスンも盛りだくさんの内容引っさげて行きますので、楽しみしていて下さいね


お知らせ

12月19日 月曜日 10時〜西宮自宅教室
クリスマスシュガーケーキレッスンにキャンセルがでました。
1名様募集!
年内最後のレッスンとなりますので、ご興味ございましたら是非ご参加下さい。


ご予約・お問い合わせはこちらまで→
 
ガーベラ来年度レッスンのご案内ガーベラ
newフラワーカップケーキレッスン
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ふわふわのスポンジ生地のベイクレッスンと餡バタークリームで絞るフラワーデコレーションのセットレッスンです。
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デコレーションしやすい上面フラットのふわふわ生地。

2017年 1月〜3月限定開催
★開催予定日
1月19日(木)10時〜残1
2月5日(日) 10時〜残2
2月6日(月)10時〜満席
2月20日(月)10時〜残1
2月24日(金)10時〜残2
3月9日(木)10時〜
3月14日(火)10時〜

上記でご都合が合わない方やお子様連れなどのグループレッスン受付ます。ご相談下さい

★参加費
   6500円(税込)当日払い
★場所
   西宮自宅教室


 ⭐︎和菓子コース 2017年度 新規募集!
ご好評頂いております、お家で簡単、可愛い和菓子が作れちゃうコースの新年度募集始めます!
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⚪︎開催日
★レッスン1 桜餅2種、外郎
1月20日(金) 10時〜
2月17日(金)13時半〜
★レッスン2 桃山、どら焼き
1月20日(金)13時半〜
1月27日 (金)10時〜
★レッスン3 練り切り、水菓子
2月17日(金)10時〜
3月6日(月)13時半〜
★レッスン4 浮島、胡桃大福
1月27日 (金)13時30分〜
3月6日 (月)10時〜


⚪︎場所
  西宮自宅教室
⚪︎参加費 
     ★全4回 一括 26500円(初回にお支   
          払い下さい)
    ★  一回払い 7000円

⭐︎和の冬景色 単発レッスン

鋏ダリア
手毬
スノードーム(昨年と作り方変えてます)
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⚪︎場所  西宮自宅教室
⚪︎参加費   5500円
              
⚪︎開催日
  1月24日(火)10時〜 満席
  1月30日 (月)10時〜 満席
  2月13日 (月)10時〜  追加レッスン決定!
  
★京橋アネラキッチン開催日
2月10日  (金)10時30分 〜 残1



 ⭐︎子クマのモンブランケーキレッスン
 好評につき、追加レッスン致します!
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⚪︎場所  西宮自宅教室
⚪︎参加費   会員 6500円
              一般  7000円
⚪︎開催日
  2月2日(木)10時〜 残1  満席

  2月9日(金)10時30分〜(バレンタイン仕様のチョコクリームバージョンでレッスンします!)残1





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