今日も楽しいお菓子の時間です
kawaii和菓子とケーキのお教室のhiromiです
出張レッスンレポ。
昨日は私の大好きなmarron先生のテーブルウェアのshop M 苦楽園でアイシングクッキーのレッスンでした
最近は和菓子のイメージが強い私ですが、本来はアイシングクッキーを得意としていおりますので、アイシングクッキーレッスンもリクエスト頂きましたらその都度開催しております。
昨日のレッスンでは、アイシングクッキー作りが初めての方でも可愛いく作れる『初夏のガールズアイテムクッキー』のレッスンでした。
⚫︎ロイヤルアイシングの作り方
⚫︎用途別ロイヤルアイシングの見極め方
⚫︎用途別塗りつぶしの仕方
⚫︎基本のパイピング
⚫︎陥没防止の仕方
⚫︎グラデーションの入れ方
⚫︎ブラッシュエンブロイダリー
⚫︎フォンダンの扱い方
⚫︎モールドの使い方と抜き方
その他細かい事諸々、初めての方でも簡単に美しく仕上げるコツを 1レッスンに沢山詰め込みました。
ご参加頂いたH様は以前M苦楽園でレッスンさせて頂いたマシュマロフォンダンのデコバームクーヘン以来、すっかりお菓子作りに目覚めたようで、いつもレッスンを楽しみにして来て下さって、本当に嬉しいかぎりです
子育て真っ最中のH様、作っている時間が癒しの時間とおっしゃってました。
私もアイシングを始めたのは、まだ子供が小さく、手のかかる頃でした。
自分の為に時間を割く事がほとんどない頃に、合間時間を使って集中して何かを作る事が嬉しくて、楽しくてすっかりハマって今の私があるので、その気持ち、とっても分かります
こちらが作って頂いた作品です(*^^*)
アイシングの経験は数回とおっしゃってましたが、
とても、作業が丁寧でいらっしゃるのでとても美しい仕上がりですね
塗りつぶしのあのテクニック、是非ご自宅でも復習してみてくださいね(^_－)－☆
ご参加頂きありがとうございました
レッスンの様子をmarron先生のBlogでもご紹介頂きました(*^^*)
こちらもご覧ください(^_－)－☆
marron先生やスタッフの皆様にはいつも良くして頂き、またセンスも素晴らしい上にお気遣いが素晴らしく、marron先生のサロンが予約が取れない程人気なのが本当によく分かります
marron先生、スタッフの皆様ありがとうございました。
現在募集中のレッスン
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★tiny cake class
ハイヒールシュガーケーキレッスン
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★葛饅頭レッスン
★tiny cake class
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最後迄お読み頂きありがとうございました