酵素玄米つくってみた

最近毎日玄米食べてるから、玄米について調べてみたら、ガンも無くなるほどの威力だって

さすがやね。

そりゃあんなスッキリん子の💩が毎日出ればガンも流されて行くのかもね。

毎日毒素排出💩です

と、思いきや、デメリットもある。

フィチンという成分が、身体に必要なミネラル成分までも排出するようだ

ミネラル成分(鉄やカルシウムなどなど)足りないと、お肌にもよろしくないし、体力もなくなる。

そりゃ困る。

何事も、程よくやんないとね。

ってことで、私はデトックス時期として、1～2ヶ月くらいを目安に玄米食を取り入れ、白米と交互に食べていこうかしらん。って考えてるとこ。

で、話を戻して、調べてたところ、酵素玄米が身体によくてモチモチしておいしいとのことで、作ってみた←モチモチに弱い

そういやテレビでも見たことあった。その時もモチモチでおいしぃ～ってぶりっ子風のレポーターが言ってた。

炊き上がり↓

酵素玄米、作るのに3日以上必要

↑の材料は、

玄米三合

小豆大さじ2杯

塩小さじ1

これを玄米の水の分量より少し多めに入れて玄米コースで炊いた

そして、これを保温で3日間寝かせると、酵素玄米になる

1日目↓

2日目↓

そしてやっとこさ3日経ちました

※一日一回きれいなしゃもじで混ぜます。

味は薄い赤飯のようで、ネットやテレビで言ってたほどのモチモチか？大袈裟じゃね？って正直思いましたけど、(もしや私、失敗してるのか？)玄米をそのまま食べるよりは硬さがなくなってて食べやすかったです

ただ、モチモチモチモチテレビやネットに書いてある割にそうでもなかったんで、もち米が食べたくなりました。

本音

もち米入りの赤飯の方がおいしいや

でも、もう少し保温したらぶりっ子レポーターが言ってたくらいモッチモチになるのかしらん？

でもでも、栄養価はぐーんと上がるみたい↓

※画像お借りしてます

ミネラル成分めっちゃ高くなってるやん

でもさーフィチンで流れるなら意味ないやん

結局のところ、高い栄養素の行方はよくわかんないけれども、私は玄米の栄養価を信じて交互に食べていってみようと思います

信じてるぜ玄米