チャーハンの日(8/8)

この日のいわれは、

冷凍食品やレトルト食品などの製造・販売を手がける

株式会社ニチレイフーズが制定。

大人から子供まで幅広く人気のあるチャーハンは

夏場に需要が高まることから、

中華料理業界全体でチャーハンを盛り上げていくことが目的。

日付はおいしいチャーハンの特徴である「パラ（8）パラ（8）」

と読む語呂合わせと、

この頃は残暑が厳しく食欲や体力が減退する時期なので

、お米のパワーが詰まった熱いチャーハンで

元気に夏を乗り切ってもらいたい

との願いが込められている。

記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。

他にも、この日は

好きなチャーハンの具材は？

▼本日限定！ブログスタンプ

なんでも好きです。

卵は基本で、ごはんを卵かけごはんにします。

いろんなバリエーションを見つけました。

そして、

チャーハンをパラパラに仕上げるコツの覚書。

・熱々のご飯は使わない

・ご飯をたまごかけごはんのように混ぜておく。

・フライパンは振らない
・具材の大きさは細かく揃える。

チャーハンなんて、外食では食べないものと思っていたけど、

ハワイ旅行でこちらのエビチャーハンは美味しかったです。

励みのために、にほんブログ村に参加しています。

INポイントの順位がわかります。

ぽちっと1日1回click応援よろしくお願いします。

　　　　↓

今日もありがとう！

Studio Kanons memory スタジオ　かのんズ　メモリー