そばその後

さて先日そばうち一連を載せましたが、
そば粉のその後です。

DVDレシピに載っていたのが400gで作るそばだったので、
200gのそば粉を2つ、プラスアルファで打ち粉分が必要。
で、結局３袋買いました。

でも打ち粉分ってほんのちょっとしか使わないので、ほぼ１袋、
量ってみたら190gも残っていました。

そば粉を使う料理って他に……

あっそうだ
ガレットだ

ぼくはそば粉のガレット大好き！
渋谷にＡｕ　Ｔｅｍｐｓ　Ｊａｄｉｓとか
表参道、神楽坂のＬｅ　Ｂｒｅｔａｇｎｅとか
ガレットとっても美味しいですよね！

そば粉の袋の裏にレシピも載っていたので、
レッツクッキング！

と言っても作ったのは相方だが。
そば粉に対して3倍の牛乳を使うので、結構大量に出来ました。
なかなかきれいに四角く包むのは難しい？
で、こんなんなりました。
具材はチーズと生ハムとトマトの角切りとブロッコリー。
卵も入れたら良かったかなぁ。



とっても美味しく簡単に出来ました
というか、お店で食べると結構なお値段してて、
気軽にお茶で入って2人で¥6,000とか軽く飛んでたような
それで好きなんだけど気軽に行きにくく
シードルおかわりとかしちゃうのがいけないのか…
でも、お家で作ると簡単にお安く

夕飯だったので、食事っぽい具材ですが、
もちろんおやつとして食べる時は甘い具材も可

ガレットの時はシードルをガブ飲みしながらがベストですが、
そんなものなかったので、普通に野菜ジュースと食べました。

そば粉袋のレシピでは、200gの粉なので、
そば打ちレシピが180gと20g打ち粉となっていますが、
多めに買って残りでガレットはオススメです

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