こんばんは♪
正確には
『春の皿には苦味を盛れ』という
諺がありまして…
今夜は菜の花のおひたしを♪
ほろ苦い春のお野菜は
冬に溜め込んだ老廃物などを
デトックスさせてくれる働きがあります。
春野菜の苦味は腎臓の働きを
助けてくれるそうで、
腎臓は血液をろ過し、
余分な水分や老廃物を排出してくれる
働きがあるので、
腎臓の働きを高めることで
デトックス効果が期待できるというわけです。
ふきのとう、菜の花、クレソン、
うど、つくし…などなど、
山菜にはミネラルやポリフェノールが
いっぱい♪
冬の間に溜め込んだ余分なものを排出して
暖かい春の体へ
チェンジさせていきましょう♪
体のためでもあるけれど
春のほろ苦お野菜、大好きです![ラブラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
![ラブラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
『食いしん坊万才!』の動画が、
ホームページの新着動画にアップされました!
この撮影の関連ブログはこちら♪
ゆっくりじっくり更新となりますが
皆さまの食卓に役立つメニューを
ご紹介していきます♪
オンラインセレクトショップの
temite様よりお声かけいただき
公認アンバサダーとして
♡Very Merry Kitchen♡のショップを
オープンいたしました![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
教育情報誌『Manap!』
Manap!のお料理ページ
Cook Manap!のレシピ担当をしています♪
1月、2月号が発行されています♪
よかったらお手にとってご覧くださいね♪
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/pi/pink---rose/35233.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/pi/pink---rose/35233.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/pi/pink---rose/35233.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/pi/pink---rose/35233.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/pi/pink---rose/35233.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/pi/pink---rose/35233.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/pi/pink---rose/35233.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/pi/pink---rose/35233.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/pi/pink---rose/35233.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/pi/pink---rose/35233.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/pi/pink---rose/35233.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/pi/pink---rose/35233.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/pi/pink---rose/35233.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/pi/pink---rose/35233.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/pi/pink---rose/35233.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/pi/pink---rose/35233.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/lu/lunachii/4978.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/lu/lunachii/4978.gif)
レッスン情報を更新しました
【あと2名さま】
![ナイフとフォーク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/516.png)
会場 ピースナッツ
『3種の麹調味料で作る♪発酵ランチ』
参加費5500円(お持ち帰りあり)
塩麹、醤油麹、たまねぎ塩麹の3種類の麹調味料を作って、それぞれを使った簡単お料理をご紹介します♪
それだけで旨味たっぷりなので、味付けに迷わず、時短も叶いますよ♪
体が喜ぶ発酵ランチを一緒に作りましょう♪
【満席となりました】
![ナイフとフォーク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/516.png)
会場 北長瀬branch内 ハッシュタグシェアキッチン
『自家製ミックス粉で!自分で作る♪アフタヌーンティーセット』
参加費5500円(お持ち帰りあり)
便利なホットケーキミックスから手作りします♪
このミックス粉がひとつあれば、あっという間に
数種類のスイーツやお手軽パンができてしまいます♪
極力お砂糖を控えて、体に優しい甘酒や塩麹も使ってスイーツやデリ風のお惣菜を作りましょう♪
※写真はイメージです
【あと2名さま】
![ナイフとフォーク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/516.png)
会場 ピースナッツ
『お塩だけで!お野菜が
劇的においしくなる魔法の調理法♪』
参加費5500円
少量のお塩を使って、お野菜の美味しさをぐぐっと引き出す調理法『重ね煮』
基本の重ね煮を使って、お出汁がなくてもおいしい
お味噌汁や、毎日の食卓に助かるお惣菜数品を
お伝えします!重ね煮を使えば、簡単に
お野菜たっぷりな食卓が叶いますよ♪
どちらのお申し込みもこちらです♪
ピースナッツのレッスンでは、会場の方針により
コロナウイルスの感染拡大の予防のため
飲食をなるべくしないようにとのことなので
すべて作ったものはお持ち帰りいただけるように
いたします。あらかじめご了承ください。
![カトラリー](https://emoji.ameba.jp/img/user/po/posiiku/32047.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/sa/saki-57/766.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/i-/i-love-dachs/26659.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/hi/himerinngo7188/21741.gif)
お気軽にお友達追加してくださいね♪
登録してくださった方限定でお得な情報もお知らせしています。
レッスンのご予約や、お問い合わせなどにも便利です♪