今週はすっかり春から初夏に変わる陽気でしたね~

「まだこんなに寒い!いつになったら春⁉︎」って毎年4月は言ってても、ゴールデンウィーク直前にはちゃんと暖かな日が来ます。
春の生き物もたくさん。
さて、ファームの方はニョキニョキと成長進んでラインナップが出揃ったいい感じになってきました

混植したホウレンソウ、トウモロコシ、カブ、小松菜。
逞しきかな命。
先週まだ小さくて芽かきをしなかった一部のジャガイモも大きくなっていたので、間引きをしてみると…
なんと、間引いた根からすでに地下茎が膨らんで芋の子供になっている❗️
なんだか抜いてしまってごめんよぉ~

(他の間引いたベビーリーフと一緒に晩ご飯に食べます)
しばらく収穫がなかった中、玉ねぎがかなりパンパンになってきていたので、ひとつ抜いて食べて見ることにしました。
本当は、葉の部分がしおれて横に倒れるのが収穫の合図で、葉から栄養が全部玉ねぎに移動した証拠なんです。
それはわかっているが、新玉ねぎたべてみたかった。
実を包んでぐいっと土から抜き上げると…
なかなか立派な玉ねぎ

夕飯で新玉ねぎサラダでいただいてみたいと思います











おまけ、気持ち悪いもの。









