ジャガイモの収穫作業は手掘りなので少々時間がかかりますが、楽しいものです。
ダンシャク芋です。
こちらはメークインです。
どちらも、化成肥料など一切使わず、
落ち葉とすみれたちのボロのみで育て上げました。
トマトの苗は挿し木で育てています。
さす時期を変える事で長く収穫を楽しみことができます。
ヤーコンです。
キンピラのように油炒めをすると食感も味最高です。
糖尿病の方には最高の食材だそうです。
ゴールドラッシュ近くの農家さんがこれが最高だとオススメの種類です。
すみれ専用のニンジンもすくすく育っています。
かぼちゃも元気に成長しています。
すみれパワーは恐るべしです。
