とっておきの燻製づくり

今回はマグロとサーモン、採りたてのイサキで燻製を作りました。

どれもこれも絶品です。

かのこオリジナルの燻製の作り方です。

お酒が飲めない私でも、ちょっと飲んでしまいます。