よく噛んで ゆっくり食事をするのが
良いようです。
ゆっくり食事をすると
血糖値は上がりにくくなるそうです。
(°∀°)b
例えば、ＧＩ値の高い食材でも
ゆっくりと噛んで食べると
血糖値が上がりにくくなるそうです。
そういえば、むかしは、
「ご飯は１口３０回噛みましょう。」なんて
言われてましたねー。
むかしのご飯は、玄米だから
３０回噛まないと軟らかくならないよ。
という意味だと私は思っていましたが、
白いご飯でも、３０回噛む事に違う意味で
効能があったんですねー。
出典：健康ジャーナル社 美肌BOOK