荒野にたたずむ居酒屋・・・良美家（よしみや）

埼玉県三郷市と聞いて、その位置をイメージできる人は、関東でもそれほどに多くはない。

ましてや、関東外の人は、「三郷市？」「そんな市があったの・・？」

「サンゴウシ・・？」

「へぇー・・ミサトって読むんだ」というようなところでしょうか。

先月、仕事でその三郷市を訪れた時に、某部長さんに誘われて行ったのが「良美家（よしみや）」との出会いでした。

周りに何もない殺風景な場所に、ぽつんと１軒の居酒屋。

駅からはずいぶん遠く、車で来るしかないという実に不便な場所です。

「こんな場所で客が来るの・・？」と、普通に疑問が湧くロケーション。

その景色は、まさに「荒野にたたずむ居酒屋」・・・なのです。

しかし、店の暖簾をくぐると、想像をはるかに上回る、奇跡のように明るい世界が待っています。

店内のいたるところに貼られた短冊のメニューの豊富さ。

店が繁盛している理由をガツンと実感させる誠実な料理。

家族経営の暖かさに包まれる心地よさ。

店を開いて２１年、開店当時はもっと殺風景で、陸の孤島みたいなところだったと、７４歳のお母さんが笑いながら語ってくれました。

お母さん、息子、娘の三人で切り盛りする家族経営の居酒屋「良美家」。

「こういう店、好きですねぇ・・・」

「大好き！！」

極めつけは、カウンター横に置かれた少年ジャンプと少年サンデー・・・

店内にやさしく漂う昭和の香り・・・感動（泣ける！）

下から２番目の写真には、「ご飯もの」　と　「麺類」　のメニューが、「どうしてこんなに色々作るの？」

「大変でしょ？」　と聞きたくなるほど、多種多様に並んでいます。

親子丼、カレーライスがあるだけでも、普通は感動しますが、左端をよーく見て下さい。

磯辺もち　（１ヶ）　９０円　とあります。　１ヶでも作ってくれるの？

母のような、そのやさしさに感極まって、言葉も出ません。

良美家　埼玉県三郷市駒形333　　TEL 048-953-7986

山形は「蕎麦が旨い」・・・知ってました？

つい最近、仕事の関係で東北の山形へ行ったのですが、「山形は蕎麦が旨い！」ということを知りました。（というよりも、知らされました）

長く生きていても、本当に知らないことばかりです。

未知との遭遇・・・「きそば」と「生卵」と「げそ天」

いわゆる 「盛りそば」、あるいは 「せいろ」 と呼ぶ蕎麦を山形では、「きそば」 と言います。

「きそば」には、な・なんと生卵（ウズラの卵じゃない）が付いて来ます。

そして、客が必ず一緒に注文するのが、イカの足「げそ」の天ぷら、げそ天！！なのです。

「きそば、生卵、げそ天」この見慣れない取り合わせには、結構興奮します・・・

皿に盛って供される太めで黒っぽい麺は、のど越しもよく、旨い。

からりと上がった「げそ天」、生涯でこれほどに旨い「げそ天」を私は知らない。

結構な量なのに、胃にもたれることなく、実にライトに仕上げられています。

※どうも、「げそ」の消費量は山形が日本一らしい・・・

「きそば」の食べ方（3通りの食べ方で楽しむのです・・面白いですねぇ）

最初は普通にそばつゆにつけて、そば全量の3分の1を食べる。

次に、そばつゆに生卵を割り入れ、かき混ぜて、このつゆで3分の1相当の麺を食べる。

　（すき焼き食べる時みたいです・・・）

予想に反して・・・生卵入りも旨いのです。

最後に、卓上に置いてある「辛味みそ」を生卵入りのつゆに入れて、よくかき混ぜる。

残り3分の1の麺はこれで食べる。辛味を効かせたつゆも旨いですね。

山形のプライドを感じさせる「旨い蕎麦」。

蕎麦をすすりながら、歴史、伝統、成熟、完成形というような単語を思い浮かべてしまう蕎麦です。

山形・・・大好き！

※たぶん、「ケンミンショー」で、取り上げられたであろう・・・と推測します。

俳句でブログ・・「夏が来たぞ」

梅雨明けて　我が人生も　夏至を過ぎ

（つゆあけて　わがじんせいも　げしをすぎ）

突然、猛暑がやって来ました。不意打ちのような真夏の到来です。

梅雨明けもずいぶん早くて、これも不意打ちです・・・

気が付けば、今年もすでに半分終わっていて「そうか、もう半分終わったんだ・・

日も少しずつ短くなっているんだ・・・」と急にしみじみしてしまう。

年齢を重ねるごとに、過ぎゆく時間の早さが増し、心が季節のうつろいに追いつかない。

嗚呼、人生いかに生きるべきか。

人生の夏至を過ぎたぞ・・・

ソクラテスは「ただ生きるのではなく、善く生きよ」と言う。

「善く生きる」とは、何か・・・思索してみたいテーマではあります。

しかし、この異常な暑さ、いつまで続くのでしょうか。

連日の熱帯夜。

睡眠不足で、思索どころではない「今日この頃」です。