駅弁はどちらかというと苦手です。
家族とか友人などと一緒に、駅弁食べようかということになれば、強くは反対しませんが、弁当の冷めたご飯というのは、もうひとつ気が進まないのです。
ましてや、一人で、見ず知らずの人の隣の席で、駅弁を開けようという気にはなりません。
空腹でも、駅弁よりは、立ち食いのうどんでも食べる方がいいですね。
そんな感じで駅弁をやり過ごして来たのですが、何を隠そう、実はずーっと気になっていた駅弁がひとつだけあるのです。
新幹線三島駅で売られている鯵寿司、商品名は「沼津名物 港あじ鮨」。
以前に、新聞か雑誌の記事で、「食べて損はない。むしろお土産にしたら喜ばれること間違いなし」と、きわめて高い評価がされていたのです。
先日、静岡へ行く仕事があり、長年の思いに決着を付けることができました。
さて、ガラ空きの「こだま」の座席で、周りを気にせず、くつろいで食べた鯵寿司。
たしかに、旨い。これは、機会あれば次も買いたくなる。
なんでしょうねぇ、寿司の作り手たちの細やかな仕事ぶりに、感動するのですねぇ。
弁当には3種類の鯵寿司が入っています。
寿司飯に刻んだワサビの茎を入れ、ワサビの葉で包んだ寿司
昆布締めの鯵を使った握り寿司(上品な握りです)
鯵の切り身を入れた太巻(ゴマがよく合っている)
生わさびと、おろし器が付いている!
しょうゆの小袋の下に、3cmほどの生ワサビとプラスチック製のおろし器発見
ワサビをすりおろす楽しさが弁当に入っている・・意表を突かれる楽しさ
ワサビをすりおろしていると、鯵寿司への期待が増幅し、思わず口中に唾が湧く
こんなに手が込んでいて、なんと880円。
こういう弁当を作る日本って、やっぱり凄いわ。
日本に生まれてよかったなぁ・・・・
日本文化の一端を垣間見る弁当のように感じます。










