桜もち作りました
昨日はほぼ快晴で立山連峰もきれいに見渡せ、春の到来を期待させる天気でしたが 今日はカミナリは鳴るわ雪は激しく降るわで冬に逆戻りしたような天気でした（；＾ω＾）
立春も過ぎたということで桜もちの販売を始めました
道明寺の桜もちです
塩漬けの桜の葉の香りが食欲をそそりますd(^^*)
５個入り１パック５４０円で売っています
うちのホームページです
ショコラ餅できました
もうじきバレンタインということでショコラ餅を作りました
中に入れるチョコはベルギー産のもので生クリームで硬さを調整します
水あめと洋酒を少し入れてチョコは完成です
餅は羽二重餅粉と水を蒸して作った餅に白あん、メレンゲを混ぜて練った雪平生地です
チョコを餅生地で包んでココアパウダーをまぶして出来上がりです
６個入り６００円で大野店で販売しています アルコールのおつまみとしても合いますよ（＾ ＾）
うちのお店のホームページです
大雪です
暖冬と呼ばれ今シーズンは積もらないのかと思ってた富山では私も含むスキーヤー待望の積雪が！
でもちょっと積もりすぎ（；＾ω＾）
昼から夜まで店、工場の駐車場の雪すかしで全身筋肉痛です(;´ρ`)