カステラに挑戦です
今日はカステラを作ってみました。
いずれ 店売りにしようと練習です。
たまごと砂糖をミキサーでホイップして 蜂蜜、米飴を入れ、比重５４位で小麦粉を入れて オーブンで焼き上げます。
たまごは黄身を多くして ざら目糖を散らしガリッとした食感も出してみました。
モチッとして、なかなかの出来だったので、従業員さんらに配りました。 焼きたてなので喜ばれました。
どうせなら 次は、地面を走り回っているニワトリの卵を手に入れて作ってみたいと思います。
京都に行ってきました
昨日、一昨日と車に自転車を2台積んで、京都へ娘と行ってきました。
両日とも雨が降ったり止んだりとはっきりしない天気でした。
めげずに お泊りした親戚の家がある宝ヶ池付近から 小4の娘と清水寺までのサイクリングしました。
途中、雨やどりと休憩を兼ねて 銀閣寺道近くで立ち寄った喫茶SUGIです。
コーヒーとショートケーキをいただきました
あっさりしてて美味しく、3個位食べれそうなお味でした。
ランチもやってて 店員さんの笑顔が良くて good! なお店でした。
次に向かうは平安神宮です。
たくさんの人がいたけど大半が韓国や中国からの旅行客でした。華麗な平安京がしのばれる豪華な建築ですね
そこで おみくじをひいたら なんと凶！でした。吉以外のおみくじってホントにあったんやと 娘と笑ってました。
道中 気をつけなくっちゃと心のなかでは動揺してました（；^ω^）
次に寄ったのは知恩院です。
山門がドデカくて 今の時期、夜はライトアップされてるようで さぞかしきれいだろうなと思いました。
自転車を長く置いたら注意されかねないので そそくさと高台寺に向かいました。
娘の希望で 庭園を見学しました。
紅葉にはもう2週間ほど早いけど 一部 もみじも赤く染まっていて 落ち着く景観でした。
次は霊山博物館で 新撰組や坂本龍馬関係のものを見たかったんだけど 時間の関係で 横にある 龍馬、中岡慎太郎 木戸孝允らの墓を見に行きました、
有料で大人300円子供200円の無人の改札口です。
これなら 私でもズルして子供料金で入れるのでは？ と思いつつゲートをくぐったら 子供チケットの場合は 大音量で ‘子供です！子供です！‘のスピーカー音が鳴り 周りの注目を浴びます。
ワルイことは考えないほうがいいですねー
ワルイことは考えないほうがいいですねー
龍馬ファンなら必ず一度は訪れる所ですね 木戸孝允のお墓もそうそうたるものでした。
京都の町が見渡せる高台にあって 見守ってくれてるようでした。
眺めよかったですよー
次はゴールの清水寺です
道中、舞妓さんのお姿で人力車に乗ってる女性を多くみました。
観光客を舞妓さん姿に変身させてくれる旅館やスタジオがあるみたいです。
やっぱり古い町並みでは絵になる光景ですね^-^
自転車を二年坂近くにあった公園に置いて、大勢の修学旅行に学生や観光客でにぎわう 清水寺へ！
お土産屋さんも多くて 何度来ても飽きないところです。
清水寺も夜はライトアップされてるようで 夜のライトアップされてるお寺めぐりしたいもんだと思いました。
所要時間 8時間のサイクリングで 途中 黒塗りのベンツに自転車をぶつけることもなく 無事 戻ってきました^-^
帰りはさすがに娘は疲れて コンビニ見つけては 休憩して帰りました。
京都はあちこち見るところがあって、車は渋滞と駐車場に困るけど 自転車で観て回るのはお薦めですよ。
昨夜 京都から帰って、今朝は秋晴れの 海の向こうの立山も見えるいい天気です。 昨日、一昨日 こんな天気であってほしかったなー
どら焼き♪
今日は朝早くから きんつばを焼いて そのあとずっと 注文の三笠（どら焼き）を焼いてました。
一個210円のものばかりで 約270個分です。 昨夜、娘と見た「帰ってきたドラえもん」っていう映画の録画に どら焼きがいっぱい登場したなってふと思い出しながら作りました。
どら焼きの皮の大きさがふぞろいのものに バターを塗って つまみ食いしてるのですが これがまた美味しいですよ！