秋も深まりました

10月に入り夜は半そでの服では肌寒くなりました。

お芋も恋しい時期となったので　五郎島金時芋を使って　スイートポテトを作りました

芋を蒸して裏ごししたものに　卵黄、砂糖、牛乳、バター、塩を混ぜて熱を加え練り上げます。

スイートポテトをパイシートの器に入れ焼き上げました

パイ生地とよく合って美味しいですよ（＾ ＾）

一個130円で店頭に並んでます

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