あさひ楼のラーメン食べてきました

あさひ楼のラーメン食べてきました

場所は新潟県　能生にあるラーメン店です

ネットでの評判が高く　前から行ってみたかった店でした

駐車場がないので近くのスーパーの駐車場に車をとめ、歩いてる人に場所を聞いて行きましたが　民家風でちょっとわかりにくいところにあり、大きな看板もないけど絶えずお客さんが入ってくる繁盛店でした

頼んだのはチャーシュー麺　870円です

スープは薄い色で最初からこしょうが乗ってました

麺はちじれ麺でノビてるような柔らかさでした

後から入ってくるお客さんはおおよそが麺硬めでと注文していたので　そう言ったほうがいいかもしれません

スープは油膜が入った　味が薄めのスープでした

濃い目のスープに慣れてる私には新鮮な味でした

たまねぎも浮いており、油膜が多いのを中和させてるのかな

チャーシューはバラ肉を使ったおいしいチャーシューでした

個人的にはもう少し濃い味のスープのほうが好きかも